23 Kasım 2015 Pazartesi

BROKOLİ ÇORBASI

Pratik brokoli çorbası
Bernuşum diyet bir masa hazırladı bize geçen gün. Ve, hic brokoli sevmeyen ben yukardaki nefis çorbadan iki kase içtim.
Bu akşam da hemen uyguladım.
Buyrun dumanı üstünde tarif.

Malzemeler:

Yarım kilo brokoli
2 diş sarimsak
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Taze nane

Yapılışı :

Brokolileri iyice yıkayıp, suda haşlıyoruz. İçinden az miktarda minik çiçekleri çorbaya sonradan dahil etmek üzere ayırabilirsiniz.
Blendera suyu (hepsini degil kıvamı ayarlayabilirsiniz) sarımsağı ve brokolileri koyup, krema kıvamından daha az yogun geciriyorsunuz.
Ayrı bir tencerede un ile tereyağı kavrulup,
1 bardak sut ile pisirilir ve üzerine blendardan geçirdiğimiz brokoliler, tuz, karabiber, ben pul biberde koydum)  ilave edilip, bir taşım daha kaynatılır.
Sıcak bir şekilde çiçek brokolilerde ilave edilip, taze nane ile servis yapılır.
Afiyet olsun.


25 yorum:

  1. Facebook sayfamız 'Blogger Kulübü'nde bu güzel tarifinizi yayınladım... Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. mmmmm, nefis... Ellerine sağlık kelebeğim...

    YanıtlaSil
  3. kızıma sık sık yaparım ama ya keçi sütlü ya sütsüz. ellerinize sağlık
    http://bahareli.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  4. Tam mevsimi harika bir çorba bencede. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Çok severim brokoliyi her haliyle elinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. herkes sevmez brokoliyi ama ben bayılırım. her türlüsüne. en çok da çorbasına :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende sevmezdim ama ön yargılıymışım brokliden özür diliyorum :)

      Sil
  7. Daha önce de duydum ama hiç denemedim bir deneme yapabilirim bu günler de:)

    YanıtlaSil
  8. Daha önce hiç denemedim .Sanırım renginden dolayı ön yargım var bu çorbaya :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yeşili severim ben sağlık çağrıştırıyor bana :)

      Sil
  9. Çok güzel bir çorba tarifi. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. sitenize katıldım. teşekkürler..

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık. Çok sağlıklı görünüyor. Bende brokoli sevmem ama bu tarifi deneyeceğim mutlaka.
    http://guzellikeditoru.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil