23 Kasım 2015 Pazartesi

BROKOLİ ÇORBASI

Pratik brokoli çorbası
Bernuşum diyet bir masa hazırladı bize geçen gün. Ve, hic brokoli sevmeyen ben yukardaki nefis çorbadan iki kase içtim.
Bu akşam da hemen uyguladım.
Buyrun dumanı üstünde tarif.

Malzemeler:

Yarım kilo brokoli
2 diş sarimsak
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Taze nane

Yapılışı :

Brokolileri iyice yıkayıp, suda haşlıyoruz. İçinden az miktarda minik çiçekleri çorbaya sonradan dahil etmek üzere ayırabilirsiniz.
Blendera suyu (hepsini degil kıvamı ayarlayabilirsiniz) sarımsağı ve brokolileri koyup, krema kıvamından daha az yogun geciriyorsunuz.
Ayrı bir tencerede un ile tereyağı kavrulup,
1 bardak sut ile pisirilir ve üzerine blendardan geçirdiğimiz brokoliler, tuz, karabiber, ben pul biberde koydum)  ilave edilip, bir taşım daha kaynatılır.
Sıcak bir şekilde çiçek brokolilerde ilave edilip, taze nane ile servis yapılır.
Afiyet olsun.


26 yorum:

  1. Facebook sayfamız 'Blogger Kulübü'nde bu güzel tarifinizi yayınladım... Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. mmmmm, nefis... Ellerine sağlık kelebeğim...

    YanıtlaSil
  3. kızıma sık sık yaparım ama ya keçi sütlü ya sütsüz. ellerinize sağlık
    http://bahareli.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
  4. Tam mevsimi harika bir çorba bencede. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. Çok severim brokoliyi her haliyle elinize sağlık

    YanıtlaSil
  6. herkes sevmez brokoliyi ama ben bayılırım. her türlüsüne. en çok da çorbasına :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende sevmezdim ama ön yargılıymışım brokliden özür diliyorum :)

      Sil
  7. Daha önce de duydum ama hiç denemedim bir deneme yapabilirim bu günler de:)

    YanıtlaSil
  8. Daha önce hiç denemedim .Sanırım renginden dolayı ön yargım var bu çorbaya :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yeşili severim ben sağlık çağrıştırıyor bana :)

      Sil
  9. Çok güzel bir çorba tarifi. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Yemek Kulübüm'ü kurduk! Siz olmadan olmaz :)

    Selma hanım merhaba,

    Kısa bir süre önce Yemek Blogunuzu ziyaret etme fırsatı bulduk ve blogunuzda yer alan yemek tariflerinizi, tariflerinizde kullanmış olduğunuz görselleri çok beğendik. Blogunuz için oldukça emek ve zaman sarfettiğinizi blogunuzun her sayfasında hissettik. Bu harika blog için sizi kutlarız. Ellerinize, emeğinize sağlık!

    Yemek blogger’lığı oldukça emek ve zaman gerektiren bir uğraş. Onca zaman ve emek harcadıktan sonra yapılan yemeklerin beğenilmesi, takdir edilmesi ve blogun takip edilmesi tüm blogger’ların en büyük arzusu. Bu durumdan yola çıkarak yemek blogger’larına blogunda yayınladıkları yazı ve tarifleri daha çok kişiye ulaştırabilmesi, bloglarına ve sosyal ağlarındaki hesaplarına ziyaretçi ve takipçi kazandırabilmesi için özel bir internet sitesi oluşturma fikrinde yoğunlaştık ve Yemek Kulübüm’ü tasarladık.

    Yemek Kulübüm’de ücretsiz olarak üye hesabı oluşturan kullanıcılarımız, yemek tariflerini ve görsellerini kolayca paylaşabilmekte, profillerinde kendilerine ait blog ve sosyal ağ hesaplarının linklerini paylaşabilmekte ve böylece yemek tariflerini beğenen site kullanıcılarını kendi bloglarına ve sosyal ağ hesaplarına çekebilmektedir.

    Yemek Kulübüm’ün en çok seveceğiniz özelliklerinden birisi de blogunuzda olduğu gibi üye hesabınızdan günlük yazabiliyor olmanız ve günlüğünüzü sosyal ağlarda kolayca paylaşabilmeniz. Kendi blogunuzda yazmış olduğunuz yazıların bir kısmını bu bölümde paylaşıp blogunuza takipçi ve ziyaretçi çekmek sizin için çok daha kolay olacak.

    Tüm bu kolay ve faydalı kullanım özelliklerinin yanı sıra Yemek Kulübüm üye hesabınızdan paylaşmış olduğunuz kendinize ait yemek tarifi ve püf noktalarından puanlar toplayarak her ay çeşitli hediyeler kazanma şansı da elde edebilirsiniz.

    Ayrıca; Gıda Danışmanım’a soru sor, sağlıklı beslenme, gıda güvenliği, mutfakta püf noktaları, mutfak ve gıda sözlüğü, gıdaların ve yemeklerin kalori değerleri, gıdaların saklama sıcaklıkları ve koşulları, gıdaların sağlığımıza faydaları ve zararları gibi pek çok konu gıda mühendisi ve beslenme uzmanlarımızın kaleminden Yemek Kulübüm’de.

    Blogunuza ve sosyal ağlardaki hesaplarınıza daha fazla ziyaretçi ve takipçi çekmek için sizi de blogger dostu Yemek Kulübüm’e bekleriz.

    Yemek Kulübüm üye hesapları hakkında daha detaylı bilgi sahibi olmak için http://yemekkulubum.com/yemekkulubum linkiden hesabımızı inceleyebilirsiniz.

    Yemek Kulübüm’de düzenlenen Ödüllü Yemek Puan Oyunu hakkında detaylı bilgi almak için http://yemekkulubum.com/icerik_sayfa/ekle-yemek-tarifi-kazan-yemek-takimi linkimizi ziyaret edebilirsiniz.

    Saygılarımızla,

    Yemek Kulübüm
    www.yemekkulubum.com

    YanıtlaSil
  11. Ellerinize sağlık. Çok sağlıklı görünüyor. Bende brokoli sevmem ama bu tarifi deneyeceğim mutlaka.
    http://guzellikeditoru.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil