29 Aralık 2018 Cumartesi

AVOKADOLU KINOALI YILBAŞI SALATASI





avakadolu kinoa lu  ananaslı salata


AVOKADOLU ANANASLI KINOA LI SALATA

Uzun süredir paylaşım yapmamışım.

Yıl sonu tam da yılbaşı masasına yakışan bir salata tarifiyle karşınızdayım.



Malzemeler:

1 su bardağı beyaz kinoa
2 olgun avakado 
3 dilim ananas
1 çay bardağı kırılmış ceviz
2 köz biber
1 su bardağı haslanmıs mısır
yarın kırmızı soğan (istenirse )
zeytinyağı
tuz
nar ekşisi

Yapılışı:

1 su bardağı kinoyu 1.5 su bardağı su bardağı su ile 10 dakika haşlıyoruz ve altını kapatıp suyunu çekene kadar demlenmeye bırakıyoruz.

Başka bir kapta, olgunlaşmış kinoalarımızı,
ananasları ve köz biberleri küp küp doğruyoruz.

Arzu edilirse kırmızı tatlı kuru soğanı da küp küp salataya ekleyebilirsiniz.
Haşlanan mısırları da yıkayıp, süzüp ekliyoruz.

Tüm bu malzemeyi demlenen kinoalarımızla karıştırıp, yağ, tuz, ve nar eşkisi ile harmanlıyoruz.
Bu salata da asla yeşillik kullanmıyoruz.

Nefis bir lezzet, şık bir sunumla :)

AFİYET OLSUN.

MUTLU YILLAR.


HOŞGELDİN 2019