13 Kasım 2016 Pazar

ÇİĞ ISPANAK SALATASI


Sağlıklı tarifler vermek benim görevim :)
Hazır mıyız?
Malzeme listesi vermiyorum zira eklenecek çok bir şey yok. Uzatmadan tarife geçiyorum.
Ispanakları (ihtiyacınız kadar ) saplarından ayırıp iyice temizlenene kadar yıkayıp kurumaya bırakıyoruz.
Bu salataya, arzu eden bir baş kırmızı soğanı julyen doğrayabilir. Bir orta boy narı ayıklayıp ıspanaklarla birleştiriyoruz.
Zeytinyağı ve nar ekşisi ( isteyen limon suyu ) ve az miktarda tuz ekleyip ( ıspanak fazla tuz kaldırmıyor malesef) iyice karıştırıyoruz. Ben, üzerine parmesan peyniri ile servis yapmayı seviyorum ama siz isterseniz greek salatadaki gibi beyaz peynir de koyabilirsiniz.
Yediğinizde, nasıl güzel bir lezzet ve sağlıklı bir salata olduğunu anlayacaksınız.
Afiyet olsun.


7 Kasım 2016 Pazartesi

YAĞSIZ İRMİK TATLISI

YAĞSIZ YUMURTASIZ İRMİK TATLISI
Resim yazısı ekle














Diyet malum vazgeçilmezlerimizden:)
Tatlı krizlerine çare olacak eski bir tarifimi paylaşmak istiyorum sizlerle.


MALZEMELER:
1,5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı irmik
1 çay bardağı çam fıstığı
yarım paket krema ( 100 ml)
yarım su bardağı pekmez
1 avuç kuş üzümü
ceviz( istenirse ) tarçın


YAPILIŞI: 
İrmik ve çam fıstığı yağsız tavada kavrulur.
kalan malzemeler sıcak su başta olma üzere sırayla konur.
kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
Kaşıkla şekil verilere yada borcama dökülür.
üzerine tarçın serpilip, istenirse cevizle servis yapılır.
Afiyet olsun.